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EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY

ジャーナルタイトルで検索 EUR FOOD RES TE 最新のコメント: 提出的稿件经过技术审查 2026年2月5日 编辑分配 2026年2月5日 第一位审稿... (2026-07-27)


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[EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY]こんにちは、このページの訪問者は110996番目です。

ジャーナル プロフィール
ジャーナル タイトルEUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY
LetPub Score
6.7
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Reputation
7.5

Influence
5.6

Speed
9.0

ジャーナルの略称EUR FOOD RES TECHNOL
ISSN1438-2377
E-ISSN1438-2385
h-index89
CiteScore
CiteScoreSJRSNIPCiteScore Rank
6.900.6921.055
Subject fieldQuartilesRankPercentile
Category: Engineering
Subcategory: Industrial and Manufacturing Engineering
Q191 / 425
Category: Engineering
Subcategory: Food Science
Q193 / 420
Category: Engineering
Subcategory: General Chemistry
Q2102 / 402
Category: Engineering
Subcategory: Biochemistry
Q2123 / 448
Category: Engineering
Subcategory: Biotechnology
Q2106 / 325

自己引用率 (2025-2026)2.40%自己引用率トレンド
掲載範囲
The journal European Food Research and Technology publishes state-of-the-art research papers and review articles on fundamental and applied food research. The journal's mission is the fast publication of high quality papers on front-line research, newest techniques and on developing trends in the following sections:

-chemistry and biochemistry-
technology and molecular biotechnology-
nutritional chemistry and toxicology-
analytical and sensory methodologies-
food physics.

Out of the scope of the journal are:
- contributions which are not of international interest or do not have a substantial impact on food sciences,
- submissions which comprise merely data collections, based on the use of routine analytical or bacteriological methods,
- contributions reporting biological or functional effects without profound chemical and/or physical structure characterization of the compound(s) under research.
公式サイトhttps://link.springer.com/journal/217
オンライン原稿提出https://mc.manuscriptcentral.com/efrt
オープンアクセスNo
出版社Springer Berlin Heidelberg
主題分野工学
出版国/地域GERMANY
発行頻度月刊
発行開始年1898
年間記事数323年間記事数トレンド
ゴールド OA 割合33.91%
Web of Science 四分位
2025-2026
WOS Quartile: Q2

CategoryEditionJIF QuartileJIF RankingJIF Percentage
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIEQ268/187
インデックス (SCI or SCIE)Science Citation Index
Science Citation Index Expanded
PubMed Central (PMC) へのリンクhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=1438-2377%5BISSN%5D
平均査読期間 *出版社からの許可を得たデータ:
著者からのデータ: About 2.0 month(s)
競争力 *著者からのデータ: About 58.33%
参考になるリンク
関連するジャーナル 【EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY】CiteScoreトレンド
自己引用率トレンド 年間記事数トレンド
著者のコメント
*すべてのレビュープロセスの指標、例えば受理率やレビューの速さは、ユーザーが提出した原稿に限定されています。そのため、これらの指標はジャーナルの正確な競争力や速さを反映していない可能性があります。
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    COMPREHENSIVE REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND FOOD SAFETYH-index: 82

    CiteScore: 25.50
    FOOD HYDROCOLLOIDSH-index: 132

    CiteScore: 25.20
    CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITIONH-index: 135

    CiteScore: 29.40
    Food ChemistryH-index: 221

    CiteScore: 17.50
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    CiteScore: 13.40
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    CiteScore: 13.60
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    CiteScore: 14.70
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    CiteScore: 12.00
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    来年の予測:
    着実な増加 変化なし 徐々に減少  更新する
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  [EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY] のレビューレビューを書く
著者: 番茄饲养员


分野: 農業と林業
査読期間: 2.0 month(s)
結果: 改訂後に受け入れられました


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2026-07-27 15:22:45 レビューした
提出的稿件经过技术审查
2026年2月5日
编辑分配
2026年2月5日
第一位审稿人受邀
2026年2月8日
审稿人接受邀请
2026年2月9日
收到审稿报告
2026年3月30日
要求修改
2026年4月16日
收到修改意见
2026年5月6日
第一位审稿人受邀
2026年6月10日
审稿人接受邀请
2026年6月11日
收到审稿报告
2026年6月19日
要求修改
2026年6月24日
收到修改意见
2026年6月26日
稿件被接受
2026年7月11日
(0) いいね! | 番茄饲养员

著者: 卷毛的向日葵


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2026-04-18 16:53:29 レビューした
投稿当日、すぐに編集者となり、心優しい査読者から良い結果が得られることを期待しています。
(0) いいね! | 卷毛的向日葵

著者: Cat


分野: 生物学学
査読期間: 1.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2025-11-29 08:44:39 レビューした
通信者は1人しかいないのですか?
(0) いいね! | Cat

著者: Erlin Zhai


分野: 化学
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2025-10-31 08:45:36 レビューした
どれくらいの時間がかかりますか?
(0) いいね! | Erlin Zhai

著者: Erlin Zhai


分野: 化学
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2025-10-31 08:44:57 レビューした
それはどのくらいかかりますか?
(0) いいね! | Erlin Zhai

著者: gmx_bio3D


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2025-10-17 16:12:32 レビューした
テクニカルチェックには何日かかりますか?
(0) いいね! | gmx_bio3D

著者: zhangjian


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2025-08-18 19:48:54 レビューした
技術審査は、一度は問題を提起し、また別の問題を提起し、何度も修正があり、本当に面倒くさいです。他の雑誌に投稿した場合は、これらの問題がありません。
(0) いいね! | zhangjian

著者: 取名废


分野: 医学
査読期間: 1.0 month(s)
結果: 拒否されました


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2025-05-14 16:23:24 レビューした
全体的なスピードはかなり速く、主に初期の技術審査の内容が完全である必要があり、要求はかなり厳格で、特に複数の通信著者に関する注釈についてです。技術審査が合格した翌日には拒否されます。
(0) いいね! | 取名废

著者: 雨辰


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2024-12-16 13:30:26 レビューした
申し訳ありませんが、私の予備印刷された記事の現在の状況を教えていただけますか。
(0) いいね! | 雨辰

著者: 我喜欢开挂


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2024-12-02 16:36:43 レビューした
家族の誰もわからない、修理から戻ってきてもう2ヶ月近く経つのにまだ連絡がない。
(0) いいね! | 我喜欢开挂

著者: 我喜欢开挂


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2024-11-15 15:30:04 レビューした
私は8.5に投稿し、8.6にピアレビューを受け、9.24に意見が返ってきて、大幅な修正と実験の追加を求められ、14日間の猶予が与えられましたが、時間が足りなくなったため、編集者にメールを送って14日延長してもらいました。修正稿は10.15日に提出しましたが、まだ結果が出ていません。現在確認できるのは3人の査読者が招待されており(恐らく以前に意見を出した3人)、2人が招待を受諾し、1人の査読者からの意見が戻ってきました。中央になることを願っています。
(0) いいね! | 我喜欢开挂

著者: 我想毕业球球了


分野: 生物学学
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2024-11-13 17:37:36 レビューした
数日経っていますが、もう冷めてしまったかもしれませんね。。。。。
(0) いいね! | 我想毕业球球了

著者: 我想毕业球球了


分野: 生物学学
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2024-11-13 17:23:28 レビューした
申し訳ありませんが、その表現は翻訳が難しいです。もし他の表現があれば、お知らせください。
(0) いいね! | 我想毕业球球了

著者: 我喜欢开挂


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2024-10-24 14:56:24 レビューした
どうですか、受け取りましたか。私の記事は修正されて戻ってきてからもう6、7日連絡がありません。
(0) いいね! | 我喜欢开挂

著者: wyyywywyyy


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2024-10-09 13:51:24 レビューした
一般的リペアは通常どのくらいで結果が出ますか?もう半月経ちましたが、他の人は5、6日で結果が出ています。
(0) いいね! | wyyywywyyy

著者: 张12


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2024-10-08 13:01:35 レビューした
申し訳ございませんが、投稿時に誤ってプレプリントを選択してしまいました。どうすれば良いでしょうか。編集者にメールを送ってプレプリントを取り消すことは可能でしょうか?
(0) いいね! | 张12

著者: 让我中吧啊啊啊


分野: 農業と林業
査読期間: 1.0 month(s)
結果: 拒否されました


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2024-08-02 10:06:40 レビューした
審査中の2日間、1週間で却下されました。範囲に不満がありますが、少なくとも良い面はすっきりしています。父よ、私のゴミを片付けてくれ。
(0) いいね! | 让我中吧啊啊啊

著者: stephanieho


分野: 農業と林業
査読期間: 3.0 month(s)
結果: 直接受け入れられました


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2024-03-27 12:21:56 レビューした
投稿締め切りは12月23日で、受理通知は2月末に送られ、1ヵ月後に校正が送られます。かなり早いです
(0) いいね! | stephanieho

著者: fake


分野: 生物学学
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2024-03-02 20:39:14 レビューした
審査は非常に速かったですが、1ヶ月も経たずにEICの決定が出ました。しかし、すぐに再審査に戻されました。運が良くないようですね
(0) いいね! | fake

著者: Jinji_Lau


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2023-03-31 11:12:04 レビューした
こんにちは、なぜ私の提出物が「未割り当て」の状態になっているのですか?「審査中」ではなく
(0) いいね! | Jinji_Lau

著者: Jinji_Lau


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2023-03-31 11:11:12 レビューした
こんにちは、私は寄稿物を提出した後にフィードバックを受け取るのに通常どれくらい時間がかかるか教えていただけますか?おおよその時間の目安はありますか?寄稿物は一般的に3〜4ヶ月以内に受け入れられることがありますか?
(0) いいね! | Jinji_Lau

著者: Jinji_Lau


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2023-03-31 11:10:35 レビューした
こんにちは、投稿後のフィードバックは通常どれくらいかかりますか?おおよその時間枠はわかりますか?原稿は4ヶ月以内で受け入れられますか?
(0) いいね! | Jinji_Lau

著者: 科研小陈努力


分野: 農業と林業
査読期間: 4.0 month(s)
結果: 改訂後に受け入れられました


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2022-11-12 17:11:35 レビューした
2022年7月22日 提出,2022年9月15日 主要修订,2022年11月12日 接受。本期刊在投稿后立即将稿件置于“审查”状态,接着与主编(EIC)进行一段时间的交流,然后继续“审查”流程。审稿人的评论很好,审稿过程相对较短。主要修订后,我不想再做任何修改,所以花费了很长时间。不过,他们在进行修订后的几天内就接受了我的稿件,因此我强烈推荐这本期刊。我认为只要经过审查过程,这本期刊的前景是很好的。不幸的是,我的一位年轻同事的稿件因未投稿而被拒绝。我的稿件编号是1000,他们每年发表大约300篇文章,接受率为三分之一。希望将来有机会在更高级别的期刊上发表
(0) いいね! | 科研小陈努力

著者: lhazrael


分野: 生物学学
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2022-11-09 11:08:17 レビューした
こんにちは、このジャーナルの投稿問題について友達として追加して相談してもよろしいでしょうか?
(0) いいね! | lhazrael

著者: Hehe@he


分野: 工学
査読期間: 2.0 month(s)
結果: 改訂後に受け入れられました


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2022-10-16 10:58:24 レビューした
修理の後、13日にすぐ提出され、15日に受け取られました
(1) いいね! | Hehe@he

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