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LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY

ジャーナルタイトルで検索 LWT-FOOD SCI TE 最新のコメント: このジャーナルはどこも良いですが、オープンアクセス料金が高すぎます。 (2026-04-11)


ジャーナル名:   ISSN:   主題分野:   インパクトファクタ範囲: -
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[LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY]こんにちは、このページの訪問者は906889番目です。

ジャーナル プロフィール
ジャーナル タイトルLWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY
 LetPub Score
8.3
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Reputation
8.7

Influence
7.8

Speed
8.0

ジャーナルの略称LWT-FOOD SCI TECHNOL
ISSN0023-6438
E-ISSN1096-1127
h-index115
CiteScore
CiteScoreSJRSNIPCiteScore Rank
13.601.4801.587
Subject fieldQuartilesRankPercentile
Category: Agricultural and Biological Sciences
Subcategory: Food Science		Q116 / 404

自己引用率 (2024-2025)7.60%自己引用率トレンド
掲載範囲
Announcement: From January 2022 LWT will become an open access journal. Authors who publish in LWT will be able to make their work immediately, permanently, and freely accessible. LWT continues with the same aims and scope, editorial team, submission system and rigorous peer review.

LWT authors will pay an article publishing charge (APC), have a choice of license options, and retain copyright to their published work. The APC will be requested after peer review and acceptance. The APC payment will be required for all accepted articles submitted after 01 October 2021.

Please note: Authors who have submitted their paper on or before the 30th of September 2021, will have their accepted article published in LWT at no charge. Authors submitting their paper after this date will be requested to pay the APC.

For more details visit our FAQs page.

LWT - Food Science and Technology is an international journal that publishes innovative papers in the fields of food chemistry, biochemistry, microbiology, technology and nutrition. The work described should be innovative either in the approach or in the methods used. The significance of the results either for the science community or for the food industry must also be specified. Contributions written in English are welcomed in the form of review articles, short reviews, research papers, and research notes. Papers featuring animal trials and cell cultures are outside the scope of the journal and will not be considered for publication.

Database Coverage includes Current Contents, Cambridge Scientific Abstracts, Biological Abstracts, IFIS, Chemical Abstracts, Dairy Science Abstracts, Food Science and Technology Abstracts and AGRICOLA.
公式サイトhttps://www.sciencedirect.com/journal/lwt
オンライン原稿提出https://www.editorialmanager.com/lwt/default.aspx
オープンアクセスYes
出版社ELSEVIER
主題分野工学
出版国/地域ENGLAND
発行頻度月刊
発行開始年2005
年間記事数1562年間記事数トレンド
ゴールド OA 割合99.71%
OA Related Info
APC: Yes（ USD2530; ）
APC waiver：Check Notes
Other charges: No
Keywords: food chemistry、food biochemistry、food microbiology、food technology、nutrition
Useful LinksAims & ScopeAuthor InstructionsEditorial BoardAnonymous peer review
Web of Science 四分位
（ 2024-2025）		WOS Quartile: Q1

CategoryEditionJIF QuartileJIF RankingJIF Percentage
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIEQ122/182
インデックス (SCI or SCIE)Science Citation Index
Science Citation Index Expanded
PubMed Central (PMC) へのリンクhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=0023-6438%5BISSN%5D
平均査読期間 *出版社からの許可を得たデータ:
著者からのデータ: About 10.8 month(s)
Elsevierのデータ: Average 8.1 Week(s)
競争力 *著者からのデータ: Easy
オンライン記事の公開時間Elsevierのデータ: Average 3 Week(s)
参考になるリンク
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著者のコメント
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  [LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY] のレビューレビューを書く
著者: 聪明的咚咚锵


分野: 農業と林業
査読期間: 7.0 month(s)
結果: 改訂後に受け入れられました


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2026-04-11 13:35:30 レビューした
このジャーナルはどこも良いですが、オープンアクセス料金が高すぎます。
(0) いいね！ | 聪明的咚咚锵

著者: w222


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中＆不明


レビューを書く
2026-04-09 19:23:45 レビューした
現在、USD 3,470です。
(0) いいね！ | w222

著者: w222


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中＆不明


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2026-04-09 19:22:13 レビューした
編集者もBrijesh Tiwariですか？すごく遅い気がします。
(0) いいね！ | w222

著者: w222


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中＆不明


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2026-03-31 18:00:36 レビューした
銀聯で大丈夫です。
(0) いいね！ | w222

著者: w222


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中＆不明


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2026-03-31 17:59:47 レビューした
FCの主要な問題は技術審査の遅さであり、その後の編集処理は非常に速いです。
(0) いいね！ | w222

著者: w222


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中＆不明


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2026-03-31 17:58:15 レビューした
非常遅く、45日もかかってRRCが決定をくれました。それも撤稿を申し出た後にです。
(0) いいね！ | w222

著者: 安然1991


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中＆不明


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2026-03-31 07:02:35 レビューした
最近、12日経過しても審査や拒否の通知がまだ届いていないので、非常に不思議です。
(0) いいね！ | 安然1991

著者: 聪明的咚咚锵


分野: 農業と林業
査読期間: 7.0 month(s)
結果: 改訂後に受け入れられました


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2026-03-16 12:24:17 レビューした
1月から3月まで受信する予定ですので、もう少し待ってください。すぐに届くと思います。
(0) いいね！ | 聪明的咚咚锵

著者: 聪明的咚咚锵


分野: 農業と林業
査読期間: 7.0 month(s)
結果: 改訂後に受け入れられました


レビューを書く
2026-03-16 12:22:39 レビューした
はい、兄弟、この記事は7ヶ月かかりました。初期審査に1ヶ月、1ラウンドの査読で誰も受け取らなかったため2ヶ月かかりました。そして、修正した後、編集で2ヶ月かかりました。
(0) いいね！ | 聪明的咚咚锵

著者: w222


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中＆不明


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2026-03-16 10:32:57 レビューした
FCよりも遅いと感じます。主な原因は、編集が処理されないことであり、FCは初期の品質チェックで遅れており、後の編集処理は非常に迅速です。
(0) いいね！ | w222

著者: w222


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中＆不明


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2026-03-16 10:31:19 レビューした
この雑誌はとても遅いですね、もうOAされているはずなのにもっと早くなるべきですよね。
RRCが戻ってもう2ヶ月以上経ちましたが、編集者はまだ何も処理していません！まるで地球から消えたかのようで、カスタマーサービスに連絡してもいつも汎用的な返答しかもらえません。ああ・・・
(0) いいね！ | w222

著者: T1 Faker


分野: 工学
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中＆不明


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2026-03-11 17:06:14 レビューした
少しコンピューター関連の要素がありますが、食品はただのデータであり、作られたものも普通です。
(0) いいね！ | T1 Faker

著者: 聪明的咚咚锵


分野: 農業と林業
査読期間: 7.0 month(s)
結果: 改訂後に受け入れられました


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2026-03-08 13:07:33 レビューした
2025年8月11日 編集者と
2025年9月22日 審査中 6-1-0
2025年12月23日 RRC 16-6-3
    大幅改訂
2026年1月10日 再度提出
2026年1月13日 RRC 3-3
2026年3月7日 受理
(1) いいね！ | 聪明的咚咚锵

著者: 越来越慢的投稿_


分野: 生物学学
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中＆不明


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2026-02-24 15:34:18 レビューした
お兄ちゃん、どの方向に行くの？
(0) いいね！ | 越来越慢的投稿_

著者: T1 Faker


分野: 工学
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中＆不明


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2026-01-12 00:35:52 レビューした
1.12は、このジャーナルには向いていないと言われました。笑
(0) いいね！ | T1 Faker

著者: T1 Faker


分野: 工学
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中＆不明


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2026-01-11 21:36:41 レビューした
最初のsci 1.10のWEを記録しておきます。
(1) いいね！ | T1 Faker

著者: w222


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中＆不明


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2025-12-27 16:07:49 レビューした
最近、私は1つ投稿しましたが、12日経ってもまだ編集者とのやり取り中です。
(0) いいね！ | w222

著者: 狗尾巴草


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中＆不明


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2025-12-25 09:03:10 レビューした
こんにちは、質問がありますが、版面料は中国教育図書輸入有限公司を通じて支払う必要がありますか？
(0) いいね！ | 狗尾巴草

著者: 聪明的咚咚锵


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中＆不明


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2025-12-23 21:23:07 レビューした
2025年12月23日 RRC 16-6-2
(0) いいね！ | 聪明的咚咚锵

著者: 聪明的咚咚锵


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中＆不明


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2025-12-19 11:12:47 レビューした
2025年12月19日 UR 16-6-1
(0) いいね！ | 聪明的咚咚锵

著者: 聪明的咚咚锵


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中＆不明


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2025-12-17 19:33:33 レビューした
2025年12月16日 UR 16-6-0
(0) いいね！ | 聪明的咚咚锵

著者: 聪明的咚咚锵


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中＆不明


レビューを書く
2025-12-12 12:17:29 レビューした
2025年12月12日 UR 16-4-0
(0) いいね！ | 聪明的咚咚锵

著者: lingli0312


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中＆不明


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2025-11-07 10:33:18 レビューした
2025年4月14日投稿
2025年6月2日 大修通知
2025年6月20日 修回
2025年10月28日 修回稿通知、継続改訂。最初のラウンドでは2人の査読者のうち1人が査読を受け取っておらず、編集処理も遅れていたため、別の査読者を探す必要がありました。2人は少し修正意見を提供しました。
2025年11月4日 修回、継続して査読中。
(0) いいね！ | lingli0312

著者: lingli0312


分野: 農業と林業
査読期間: 2.0 month(s)
結果: 改訂後に受け入れられました


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2025-11-07 10:28:42 レビューした
2025年3月31日 投稿
2025年5月11日 大修を受ける
2025年5月29日 修正が戻る
2025年6月20日 受け入れられる
もう一つの記事はかなり遅れています、スピードは運次第です。
(0) いいね！ | lingli0312

著者: 狼族超


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中＆不明


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2025-10-29 08:16:49 レビューした
2025年10月28日 レビュー中 12-7-7
(0) いいね！ | 狼族超

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