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JOURNAL OF FOOD SCIENCE

ジャーナルタイトルで検索 J FOOD SCI 最新のコメント: 1月11日:直接レビュー提出 2月21日:大幅修正、40件の修正意見、3つの小... (2026-03-23)


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[JOURNAL OF FOOD SCIENCE]こんにちは、このページの訪問者は294828番目です。

ジャーナル プロフィール
ジャーナル タイトルJOURNAL OF FOOD SCIENCE JOURNAL OF FOOD SCIENCE
LetPub Score
7.2
55 ratings
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Reputation
7.7

Influence
6.5

Speed
7.7

ジャーナルの略称J FOOD SCI
ISSN0022-1147
E-ISSN1750-3841
h-index134
CiteScore
CiteScoreSJRSNIPCiteScore Rank
6.000.7980.975
Subject fieldQuartilesRankPercentile
Category: Agricultural and Biological Sciences
Subcategory: Food Science
Q2107 / 404

自己引用率 (2024-2025)2.90%自己引用率トレンド
掲載範囲
The goal of the Journal of Food Science is to offer scientists, researchers, and other food professionals the opportunity to share knowledge of scientific advancements in the myriad disciplines affecting their work, through a respected peer-reviewed publication. The Journal of Food Science serves as an international forum for vital research and developments in food science.

The range of topics covered in the journal include:

-Concise Reviews and Hypotheses in Food Science
-New Horizons in Food Research
-Integrated Food Science
-Food Chemistry
-Food Engineering, Materials Science, and Nanotechnology
-Food Microbiology and Safety
-Sensory and Consumer Sciences
-Health, Nutrition, and Food
-Toxicology and Chemical Food Safety
The Journal of Food Science publishes peer-reviewed articles that cover all aspects of food science, including safety and nutrition. Reviews should be 15 to 50 typewritten pages (including tables, figures, and references), should provide in-depth coverage of a narrowly defined topic, and should embody careful evaluation (weaknesses, strengths, explanation of discrepancies in results among similar studies) of all pertinent studies, so that insightful interpretations and conclusions can be presented. Hypothesis papers are especially appropriate in pioneering areas of research or important areas that are afflicted by scientific controversy.
公式サイトhttp://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/(ISSN)1750-3841
オンライン原稿提出http://mc.manuscriptcentral.com/jfs
オープンアクセスNo
出版社Wiley-Blackwell
主題分野工学
出版国/地域UNITED STATES
発行頻度月刊
発行開始年1961
年間記事数658年間記事数トレンド
ゴールド OA 割合15.57%
Web of Science 四分位
2024-2025
WOS Quartile: Q2

CategoryEditionJIF QuartileJIF RankingJIF Percentage
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGYSCIEQ273/182
インデックス (SCI or SCIE)Science Citation Index
Science Citation Index Expanded
PubMed Central (PMC) へのリンクhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=0022-1147%5BISSN%5D
平均査読期間 *出版社からの許可を得たデータ:
著者からのデータ: About 3.2 month(s)
競争力 *著者からのデータ: Easy
参考になるリンク
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自己引用率トレンド 年間記事数トレンド
著者のコメント
*すべてのレビュープロセスの指標、例えば受理率やレビューの速さは、ユーザーが提出した原稿に限定されています。そのため、これらの指標はジャーナルの正確な競争力や速さを反映していない可能性があります。
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    来年の予測:
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  [JOURNAL OF FOOD SCIENCE] のレビューレビューを書く
著者: 往昔030


分野: 農業と林業
査読期間: 2.0 month(s)
結果: 直接受け入れられました


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2026-03-23 10:12:58 レビューした
1月11日:直接レビュー提出
2月21日:大幅修正、40件の修正意見、3つの小さな実験を補完
3月22日:修正せずに採用
現在、学生会員は25ドルで、掲載料金は無料です。全体的な投稿は2か月半です。新しい中国科学院の分野が2区に昇格することを願っています。
(0) いいね! | 往昔030

著者: "zzz"


分野: 医学
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2026-02-12 14:03:29 レビューした
お尋ねしたいのですが、この間ずっとURの状態で、それから却下されたのですか?私はもう50日も経ってもまだURのままです。
(0) いいね! | "zzz"

著者: "zzz"


分野: 医学
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2026-02-12 14:01:55 レビューした
この間ずっとUR状態で、最後に拒否されたんですか?私はもう50日間UR状態です。
(0) いいね! | "zzz"

著者: "zzz"


分野: 医学
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2026-02-01 16:11:07 レビューした
こんにちは、後でメールを送りましたか?私も1ヶ月以上経ちました。
(0) いいね! | "zzz"

著者: 科研狗


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2026-01-27 14:21:55 レビューした
1.26が拒否され、私にはコンピュータのジャーナルに投稿することを提案しました。
(0) いいね! | 科研狗

著者: "zzz"


分野: 医学
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2026-01-24 13:22:15 レビューした
こんにちは、今、何か情報がありますか?私はあなたより数日遅れて投稿しましたが、URでも具体的な状況はわかりません。
(0) いいね! | "zzz"

著者: 科研狗


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2026-01-21 14:08:28 レビューした
2026年1月21日 投稿

(Note: the translation provided is in simplified Chinese)
(0) いいね! | 科研狗

著者: 科研狗


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2026-01-20 16:09:21 レビューした
進捗はどうですか?
(0) いいね! | 科研狗

著者: yuli li


分野: 農業と林業
査読期間: 2.0 month(s)
結果: 改訂後に受け入れられました


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2026-01-10 20:00:29 レビューした
25.10.25 投稿;25.10.28 確認;23.1.6 修正
(0) いいね! | yuli li

著者: 巧克力长城


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2026-01-05 20:39:10 レビューした
リワークの提出からもう1か月近く経ちますが、まだURのままです。メールで問い合わせた方がいいでしょうか?
(0) いいね! | 巧克力长城

著者: 巧克力长城


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2025-11-22 19:24:34 レビューした
申し訳ありませんが、翻訳はできません。他にお手伝いできることがあれば教えてください。
(0) いいね! | 巧克力长城

著者: 巧克力长城


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2025-11-22 19:23:42 レビューした
申し訳ありませんが、"shan"は中国語であり日本語訳がありません。もし他の翻訳が必要でしたらお知らせください。
(0) いいね! | 巧克力长城

著者: 胡林宾


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2025-10-15 12:28:18 レビューした
25年8月29日に私が質問したものは、9月に初審査に提出されましたが、なぜ10月15日までまだ連絡がないのですか。もしかして無くなったのでしょうか。
(0) いいね! | 胡林宾

著者: YouYouAA


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2025-09-05 18:34:36 レビューした
こんにちは、お手数ですが、登録するときに問題があります。ユーザー名の欄がグレーのままでクリックできません。同じ状況に遭遇した方はいますか?
(0) いいね! | YouYouAA

著者: 恰春景融夏雪


分野: 農業と林業
査読期間: 1.0 month(s)
結果: 改訂後に受け入れられました


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2025-04-03 11:25:38 レビューした
証拠は2週間未満で見つかりました。公式ウェブサイトで初めて発表されましたが、他のジャーナルと比較してもかなり速いです。初めて発表されてから1週間未満でWOSでも確認できました。
(0) いいね! | 恰春景融夏雪

著者: Lico


分野: 農業と林業
査読期間: 3.0 month(s)
結果: 改訂後に受け入れられました


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2025-04-02 11:59:45 レビューした
Wiley Online Libraryで検索できるようになりましたか?証明書の提出から1週間経ちましたが、出版が遅いように感じます。
(0) いいね! | Lico

著者: 恰春景融夏雪


分野: 農業と林業
査読期間: 1.0 month(s)
結果: 改訂後に受け入れられました


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2025-03-21 15:31:38 レビューした
友達が投稿したものは10日以内に拒絶され、私が投稿したものは40日かかって大幅修正を要求され、28日間の修正期間を与えられ、修正後には軽微な修正を要求され、その2日後に受け入れられました。
編集者や査読者が提起した問題はすべて建設的で、非常に注意深く、責任を持って対応し、一切の引き延ばしはなく、全てが善意でした。
このようなジャーナルこそが良いジャーナルであり、創刊からすでに100年が経つジャーナルが、中国科学院の分野で3区に低下していることに憤慨しています。
このジャーナルがますます良くなることを願い、その人々が少しでも良心を持つことを望みます。
(0) いいね! | 恰春景融夏雪

著者: Lico


分野: 農業と林業
査読期間: 3.0 month(s)
結果: 改訂後に受け入れられました


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2025-03-20 19:28:54 レビューした
2024年12月24日 提交
2025年2月4日  修订
2025年2月24日 提交
2025年3月7日  修订
2025年3月11日 提交
2025年3月20日 接受
初次修改意见,専門家から約50の質問が提出され、非常に専門的なアドバイスがありました。学術雑誌の編集者は厳格な態度でしたが、残念ながら今日、中国科学院の分野が2次から3次に降格されたのは少し残念です。
(0) いいね! | Lico

著者: 小黑


分野: 農業と林業
査読期間: 5.0 month(s)
結果: 改訂後に受け入れられました


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2025-03-07 15:56:27 レビューした
2024年11月23日投稿,重複率が高いため10月30日に却下されました。11月11日に修正して再投稿しました。2〜3日で査読中に入り、12月12日に査読意見が返ってきました。3人の査読者の意見はかなり建設的で、修正期間は28日間です。修正中に別の論文を返す必要があり、かなりの時間がかかりました。2025年1月8日に修正稿が返ってきました。途中、著者を追加する問題があり、かなりの時間がかかりました(投稿後の著者の変更は許可されていません)。3月6日に受理され、2回目の査読は2か月かかりました。
(0) いいね! | 小黑

著者: wf1111


分野: 農業と林業
査読期間: 1.0 month(s)
結果: 改訂後に受け入れられました


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2025-03-05 21:21:14 レビューした
11.28 投稿 一週以内 under review 12.29 審査意見が戻ってきた 四人の査読者 意見は多岐にわたる(28日修正)1.23 修正稿 2.15 査読者全員が承認 編集者は軽微な修正と原稿の20%削減を要求 2.27 修正稿 3.4 受理
全体的に効率が高く感じられ、編集者も良いです。そして、学生会員に登録すると、たった50ドルで1年間無料投稿できます!お得ですね!また、最近2区に昇格したので、みんなも試してみてくださいね。
(0) いいね! | wf1111

著者: 何去何从


分野: 農業と林業
査読期間: 3.0 month(s)
結果: 改訂後に受け入れられました


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2025-01-22 22:21:21 レビューした
受信後、DOI番号をいつ発行しますか?
(0) いいね! | 何去何从

著者: Anchovyyyy


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2025-01-20 19:10:29 レビューした
b事が解決しました。
(0) いいね! | Anchovyyyy

著者: haooy111


分野: 医学
査読期間: 6.0 month(s)
結果: 拒否されました


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2025-01-19 18:15:23 レビューした
取り下げてください。通常は3ヶ月後に却下され、理由は何も言われません。笑
(0) いいね! | haooy111

著者: Anchovyyyy


分野: 農業と林業
査読期間: 0.0 month(s)
結果: 保留中&不明


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2025-01-16 15:14:05 レビューした
しばらく動きがないのはどうしたんだ?休暇に入るわけじゃないよね、君たち。
(0) いいね! | Anchovyyyy

著者: NHHzzq


分野: 生物学学
査読期間: 3.0 month(s)
結果: 改訂後に受け入れられました


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2025-01-13 10:01:06 レビューした
ただし、オンラインの前にDOI番号を事前に提供します。
(0) いいね! | NHHzzq

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